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La Spianata Piccante è un salame di medie dimensioni, caratterizzato da una forma specifica per garantire una corretta maturazione nel clima caldo e secco della Calabria. La sua superficie liscia, priva di muffe, si presenta con un intenso colore rosso grazie all’aggiunta del peperoncino calabrese. All’interno, la carne tritata è punteggiata da cubetti di lardo, mentre il profumo unisce la dolcezza dei semi di finocchio al carattere deciso del peperoncino. Il risultato è un sapore nitido ed equilibrato, perfetto per chi apprezza un salame dal carattere autentico e speziato.
