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Formaggio Mistopecora al Peperoncino è un formaggio stagionato a base di latte di pecora e mucca, dal sapore dolce e avvolgente con un leggero sentore acidulo. Dopo almeno 60 giorni di stagionatura, si presenta magro e saporito, perfetto da grattugiare per esaltare piatti raffinati. L’aggiunta di peperoncino dona una nota piccante che si sposa bene con carni bollite, salumi, verdure bollite e vini bianchi, mentre il suo equilibrio gustativo si abbina splendidamente anche ai vini rossi, apprezzato dagli intenditori più esigenti.
