Coppa Stagionata

La Coppa Stagionata è un taglio intero selezionato tra i più grandi e magri, sottoposto a una salagione di alcune settimane con massaggi frequenti per favorire l’assorbimento di sale e aromi raffinati come cannella e chiodi di garofano. Successivamente, viene appesa e stagionata per almeno 70-80 giorni, sviluppando un profumo e un sapore unici. Ideale a fette per aperitivi, antipasti o come alternativa al prosciutto crudo, si abbina perfettamente a vini rossi vivaci o a un calice di Prosecco.Il prodotto non contiene allergeni né ingredienti né, come possibile contaminante, nel ciclo produttivo.Conservazione: Intero: temperatura ottimale +10/+18°C. Sottovuoto: 0/+4°C.Durata: 150 giorni dalla fine della produzione (data sull'etichetta).Sottovuoto: 90 giorni dalla data di confezionamento (data sull'etichetta).

Codice:310POC  Peso:Kg2,000 +/-

Spedizione solo mercato Europeo